ТОП-5 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ 🍮
1. Уайт мокко
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
● 50 мл холодного молока,
● 50 мл горячего белого шоколада,
● 50 гр. взбитых сливок,
● тертый шоколад.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления Уайт мокко сварить классический эспрессо или черный кофе. Сварить в питчере 50 мл горячего шоколада и перелить его в айриш-стакан. Подогреть молоко и налить его в айриш-стакан с помощью барной ложки поверх горячего шоколада.Поверх молока при помощи ложки влить кофе, чтобы образовались слои. Украсить Уайт мокко взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой. Подавать в айриш-стакане.
2. Кокочино
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
● 120-150 мл холодного молока,
● 20 мл кокосового сиропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления Кокочино влить в чашку для кофе 20 мл кокосового сиропа. Сварить 30-40 мл классического эспрессо или черного кофе, и перелить в чашку с сиропом.Приготовить вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока.
Завершающим этапом в приготовлении Кокочино является вливание молока в кофе. С помощью легких движений питчера на поверхности кофе можно сформировать разнообразные фигуры. Подавать в чашках для капучино.
3. Кофе Коретто
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
● 20 мл ликера Самбука или Куантро.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления кофе Коретто сварите стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе. Добавить ликер в приготовленный кофе. Подавать в чашках для эспрессо.
4. Сон пирата
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 ст. ложки кофе тонкого помола,
● 30 мл белого рома,
● 50 мл взбитых сливок,
● 15 мл кокосового сиропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления коктейля Сон пирата сварить двойной эспрессо или черный кофе. Налить белый ром в айриш-стакан.Поднести зажженную спичку к рому и поджечь его. Пока ром еще горит, вылить в стакан кокосовый сироп. Потушить пламя, прикрыв айриш-стакан блюдцем, и влить в него кофе верхним слоем. Украсить коктейль взбитыми сливками. Подавать в айриш-стакане.
5. Коктейль Кочевник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. ложка кофе тонкого помола,
● 20 мл ликера Бейлиз,
● 50 мл молока,
● 120 гр. мороженого,
● 20 гр. апельсина,
● взбитые сливки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления коктейля Кочевник взбить в блендере молоко и мороженое до однородной массы. Получившуюся смесь перелить в айриш-стакан.Сварить стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе и перелить его в айриш-стакан до образования слоя. Украсить содержимое айриш-стакана взбитыми сливками. Поверх сливок налить ликер Бейлиз. Подавать в айриш-стакане.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!